Almás zellekrém leves
Hozzávalók
- 1 közepes zellergumó
- 2 alma
- 1 vöröshagyma
- 2 dl kókusztej
- ½ liter csontalaplé vagy víz
- só
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 cm gyömbér
- 2 evőkanál olívaolaj
- pár csepp citromlé
Elkészítés
- A vöröshagymát olívaolajon megpirítom, majd hozzáadom a darabokra vágott zellert és almát.
- Felöntöm a csontalaplével és kókusztejjel. Ha kell vízzel még hígitom. Fűszerezem fokhagymával, sóval, gyömbérrel és puhára párolom.
- Ha minden puhára főtt, a levest pürésítem és citromlével ízesítem.
Kipróbáltad ezt a receptet?Hogy sikerült? Mutasd meg nekünk is!