Fűszeres darált hús
Az egyik jolly joker étel, amit a munkából hazesve is meg tudsz csinálni, kb 14 perc alatt
Hozzávalók
- 50 dkg marha darált hús
- ½ teáskanál só
- 1 teáskanál fokhagymapor
- ½ teáskanál kurkuma
- ¼ teáskanál fahéj
- 4 cm-nyi gyömbér reszelve
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 maréknyi keményebb típusú zöldleveles pl. fodroskel, keketekel, mángold kelkápsozta levelek
- 1 csapott evőkanálnyi nyílgyökér liszt
- 1 evőkanál kókusz amino
Elkészítés
- A darált húst egy kis zsiradékon lepirítjuk, a fűszerekkel ízesítjük.
- Amint a darált hús megpuhult és megfőtt hozzákeverem a csapott evőkanál nyílgyökér lisztet és egy nagyon kevés vízzel óvatosan felhígítom.A cél az, hogy a hús szaftja nagyon gyengéden vonja be a kis darált hús darabokat.
- Az utolsó percekben a darabokra vágott zöldleveleseket is hozzáadom és pár percig fonyasztom a hússal együtt.
- Hozzákeverem a kólsuz aminot is és már tálalható is.
Kipróbáltad ezt a receptet?Hogy sikerült? Mutasd meg nekünk is!